Lunchbox I

Hey Taste-Explorers, die erste Lunchbox dieser Woche besteht aus einem Brot mit einem getrockneten Tomaten-Aufstrich, Energyballs und Hummus mit Brezeln und Gurkenstifte zum Dippen. Was wir brauchen: Für den Aufstrich – für ca 2 Brote  75g Topfen/Quark 30g 3,5%iges Joghurt 30g getrocknete Tomaten 5 Blätter Basilikum 5 Blätter Oregano Käutersalz   Für die Energyballs – … Continue reading Lunchbox I

Avocado Toast

Hey Taste-Explorers, eine Avocado-Woche ohne Avocadotoast? – Unmöglich. Daher zeige ich euch heute meine zwei liebsten Variationen. Der eine ist mit Lachs, der andere ist italienisch mit Tomate Mozzarella. Was du brauchst: 1 Scheibe Toastbrot   ½ Avocado 50g Räucherlachs Zitrone Salz Pfeffer   1 Scheiben Toastbrot ½ Avocado ½ Kugel Mozzarella ½ Tomate 1El … Continue reading Avocado Toast

Dreierlei Sandwiches

Hey Taste-Explorers, das Ende der Snackwoche machen drei verschiedene Brötchen mit einer Avocado-Lachs Füllung, Spinat-Feta Füllung und einmal selbstgemachtes Beef Tartare. Alle drei Variationen sind super lecker und ein absoluter Hingucker. Was wir brauchen: Tramezzinibrot oder Toastbrot   Für die Avocado-Lachs-Brötchen (Menge reicht für 8-12 Sandwiches) 125g Frischkäse  1 Avocado 250g Räucherlachs 1 Zitrone Salz … Continue reading Dreierlei Sandwiches

Dreierlei Dips

Hey Taste-Explorers, Dips sind einer meiner liebsten Snacks, da sie einfach zum Mitnehmen und Teilen mit Freunden sind. Diese drei Dips sind zwar allseits bekannt, aber ich zeige euch heute mal meine Version davon. Was wir brauchen: Für den Süßkartoffelhummus:  1 Dose Kichererbsen (250g Abtropfgewicht) 50ml Olivenöl 2 Knoblauchzehen ½ TL Salz 1 Süßkartoffel (250g) … Continue reading Dreierlei Dips