Avocado Toast

Hey Taste-Explorers, eine Avocado-Woche ohne Avocadotoast? – Unmöglich. Daher zeige ich euch heute meine zwei liebsten Variationen. Der eine ist mit Lachs, der andere ist italienisch mit Tomate Mozzarella. Was du brauchst: 1 Scheibe Toastbrot   ½ Avocado 50g Räucherlachs Zitrone Salz Pfeffer   1 Scheiben Toastbrot ½ Avocado ½ Kugel Mozzarella ½ Tomate 1El … Continue reading Avocado Toast

Wurzelbrot mit karamellisierter Tomatenbutter

Hallo Taste-Explorers,Die heutige Kombination ist typisch italienisch. Oliven, Tomaten, selbstgemachtes Brot – wie sehr ich den Geschmack dieses Landes liebe! Was wir brauchen: Oliven Getrocknete Tomaten Für die karamellisierte Tomatenbutter:100g Cocktailtomaten 150g Butter Salz 1,5 EL Zucker 3 EL Olivenöl 2 Zehen Knoblauch 30g getrocknete Tomaten Für das Wurzelbrot: 200g Weizenmehl 100g Dinkelmehl ½ Würfel Hefe 150 … Continue reading Wurzelbrot mit karamellisierter Tomatenbutter