Avocado Buddha Bowl

Hey Taste-Explorers, heute gibt es eine Buddha Bowl mit mexikanischem Einschlag. Ihr Hauptbestandteil ist gewürzter Reis, sowie unser Wochenthema Avocado. Was du brauchst (2 Portionen) 1 Tasse Reis  125g Mais 250g Süßkartoffel 1 Tomate 1 Avocado 1Knobaluchzehe ½ Jalapeno 1 Limette ½ TL geräuchertes Paprikapulver 1 TL Paprikapulver Salz Kräutersalz Nach Wahl Guacamole (Rezept unten … Continue reading Avocado Buddha Bowl

Dreierlei Dips

Hey Taste-Explorers, Dips sind einer meiner liebsten Snacks, da sie einfach zum Mitnehmen und Teilen mit Freunden sind. Diese drei Dips sind zwar allseits bekannt, aber ich zeige euch heute mal meine Version davon. Was wir brauchen: Für den Süßkartoffelhummus:  1 Dose Kichererbsen (250g Abtropfgewicht) 50ml Olivenöl 2 Knoblauchzehen ½ TL Salz 1 Süßkartoffel (250g) … Continue reading Dreierlei Dips